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毒死蜱、甲拌磷、孔雀石绿、克百威、赤霉素、恩诺沙星相关风险解读
文章来源:连城县市场监督管理局     发布时间:2017-12-14    【字体:

毒死蜱是一种有机磷类非内吸性广谱杀虫、杀螨剂,属毒农药。GB 2763-2016中指出毒死蜱的每日允许摄入量(ADI值)为0.01mg/kg b.w。按照最大残留限值0.1 mg/kg计算,一个体重60kg的健康成年人,每日摄取大于6kg的芹菜才可能存在安全风险。

依据《中国居民膳食指南(2016版)》,成人每天推荐食用蔬菜总量在300g-500g之间,按照饮食习惯,超标较低的样品一般不会对消费者的身体健康构成威胁。

农业部第2032号公告中规定2016年12月31日起,禁止毒死蜱在蔬菜上使用。 抽检中芹菜、上海青等蔬菜检出毒死蜱不合格,其原因可能是种植过程中违规使用,或由土壤等环境污染而富集。

甲拌磷是一种有机磷类广谱、内吸、高毒杀虫剂,对害虫具有触杀、胃毒、熏蒸作用,属高毒农药。GB 2763-2016中指出甲拌磷的每日允许摄入量(ADI值)为0.0007mg/kg b.w。按照最大残留限值0.01 mg/kg计算,一个体重60kg的健康成年人,每日摄取大于4.2Kg的芹菜才可能存在安全风险。

依据《中国居民膳食指南(2016版)》,成人每天推荐食用蔬菜总量在300g-500g之间,按照饮食习惯,超标较低的样品一般不会对消费者的身体健康构成威胁。

农业部第199号公告中也指出甲拌磷属高毒农药,不得用于蔬菜、果树、茶叶、中草药上。抽检中芹菜等蔬菜检出甲拌磷不合格,其原因可能是种植过程中违规使用,或由土壤等环境污染而富集。

赤霉素是一种植物生长激素,国家对其作为低毒农药登记管理并限定了使用范围,豆芽生产不在可使用范围之列,且目前豆芽生产过程中使用物质的安全性尚无结论为确保豆芽食用安全,国家禁止生产经营含有赤霉素的豆芽产品

克百威(别称呋喃丹)是一种氨基甲酸酯杀虫剂,属高毒农药,国家禁止其在蔬菜、果树、茶叶、中草药材上使用(农业部第199号公告)。

GB 2763-2016中指出克百威的每日允许摄入量(ADI值)为0.001mg/kg b.w。按照最大残留限值0.02mg/kg计算,一个体重60kg的健康成年人,每日摄取大于3kg的蔬菜才可能存在安全风险。

依据《中国居民膳食指南(2016版)》,成人每天推荐食用蔬菜总量在300g-500g之间,按照饮食习惯,超标较低的样品一般不会对消费者的身体健康构成威胁。

孔雀石绿是一种用于杀菌和杀寄生虫的化学制剂,国家明确规定禁止在动物源性食品中使用该药物。本次监督抽检发现有1批次食用农产品样品(鱼)中检出孔雀石绿,原因可能是养殖户在养殖过程中为了预防和治疗鱼类等的寄生虫病等,非法使用孔雀石绿所致。

恩诺沙星,是人工合成奎诺酮类抗菌药,因其高效广谱、耐药菌少、与其他抗药无交叉耐药性而广泛应用于畜禽和水产养殖中感染性疾病的防治。长期摄入该类药物超标的动物性食品,可引起轻度胃肠道刺激或不适,头痛、头晕、睡眠不良等症状

  
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