（此件主动公开）

各乡（镇）人民政府，县教育局、公安局、卫健局、市场监管局，相关学校：

现将《国务院食安办等五部门关于进一步加强校园食品安全工作的通知》（食安办发〔2024〕16号，以下简称《通知》）转发给你们，并结合我县实际提出如下贯彻意见，请一并抓好落实。  

一、提高政治站位，压实主体责任  

各乡镇、各相关部门要高度重视校园食品安全工作，严格按照《通知》要求，强化学校食品安全管理，压紧压实学校食堂、校外供餐单位的主体责任和属地监管责任。学校要切实履行食品安全校长（园长）负责制，督促食堂及承包企业严格执行“日管控、周排查、月调度”制度，严格落实相关负责人陪餐制度，加强对食堂及承包者或委托经营者的日常管理。寒暑假期间和春秋季开学前，学校要对食堂内外环境进行全面清扫，彻底清洗餐饮具、工具、容器、设备，清查食品仓库，及时清理过期、变质食品，确保食品安全。  

二、开展自查自纠，清除风险隐患  

县教育局要积极会同县市场监管局，督促学校食堂及校外供餐单位严格按照《餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》要求，全面开展食品安全自查，及时消除风险隐患。对食堂布局不合理、硬件设施陈旧等问题，要督促整改，推动提高学校食堂热力高温洗碗机的配备率，建设与供餐规模相匹配的餐用具消毒房。同时，要加大学校食品安全与营养健康知识、制止餐饮浪费宣传力度，帮助学生养成良好个人卫生习惯，提升学生食品安全意识和健康素养。倡导减油、减盐、减糖，引导学生珍惜粮食、反对浪费，践行“光盘行动”。

三、强化联合检查，推进严查严打  

县市场监管部门要牵头组织教育、财政、卫健、公安等部门，每学期对学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位至少开展1次联合检查，通报检查情况，督促问题整改。对食品安全风险评估结果低于60分的校外供餐单位，要列入“负面清单”进行惩戒。强化行刑衔接，对行政执法移送涉嫌犯罪的食品安全案件线索，公安机关要依法开展核查，符合受立案的线索，要及时受立案侦查，并将案件查处情况通报相关部门，落实案件双向移送。卫生健康部门要进一步提升食源性疾病流行病学调查能力，确保调查工作高效有序进行。  

四、强化社会监督，推动共治共享  

开学前后要深入开展校园食品安全“你点我督”活动，邀请人大代表、政协委员、家长及学生代表参与学校食堂食品安全检查，推动建立食品安全监督员和社会监督员制度。县食安办将定期组织风险交流会商，完善校园食品安全管理协作及通报闭环机制，加强信息互通和工作交流，形成监管合力。要进一步加强舆情监测及应急处置，及早发现和掌握食品安全倾向性、苗头性问题，及时消除食品安全风险和隐患。出现疑似食源性疾病情况的，要严格按照规定开展报告和调查处置工作，避免事态扩大。

五、强化宣传引导，提升食安意识  

各乡镇、各相关部门要充分利用各类媒体平台，广泛宣传校园食品安全工作的重要性和成效，增强师生、家长的食品安全意识。通过开展食品安全知识进校园、进课堂等活动，普及食品安全法律法规和健康饮食知识，营造全社会共同关注、共同参与校园食品安全工作的良好氛围。  

连城县食品安全委员会办公室            连城县教育局

连城县公安局                    连城县卫生健康局

连城县市场监督管理局

2025年3月11日

连城县食品安全委员会办公室                  2025年3月11日