罗俊敏、庄飞委员：

　　你们提出的关于“加强校园周边食品安全监管”的建议政协提案已收悉，现将办理情况答复如下：

　　一、强化组织领导，确保责任落实

　　一是明确工作任务。发布《开展校园周边食品安全专项整治工作的通知》，明确主体责任，细化工作要求，坚持问题导向，确保工作有序开展。二是提高政治站位。及时召开连城县校园周边食品安全专项整治工作部署会，进一步明确责任、强化措施、排查风险。

　　二、开展数智管控，投保守护师生

　　一是完成66家学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设，制定下发全市首个《学校食堂“互联网+明厨亮灶”线上巡查监管工作制度》，构建“现场实地检查+线上网络巡检”全方位、跨时段立体监管网络。在“互联网+明厨亮灶”建设中，同步引入“AI自动识别预警”功能，并于今年全面启动学校食堂食品安全自动预警处置工作，压紧压实日常校园食品安全监管，全面提升问题隐患发现率。

　　二是推广集体聚餐食品安全责任保险。制定下发《连城县集体聚餐食品安全责任保险方案》将各乡镇校园(含中小学、幼儿园）食堂就餐的师生纳入食品安全责任保险受益人范围，充分发挥保险风险转移和他律作用，进一步保障校园师生身体健康。

　　三、强化排查风险，消除安全隐患

　　一是抓自查自评，及早发现隐患。持续将校园食堂食品安全自查自评工作压紧压实，要求各校园食堂按季度开展自查自评工作，严格按照自查自评表责任清单逐一核对，对存在问题和发现隐患要及时制定整改方案和措施，严格落实整改。

　　二是抓重要节点，提前谋划部署。紧盯中高考等时间节点，制定《中高考食品安全监督检查工作实施方案》，组织开展考前食品安全监督检查，切实强化考生所在学校、考点周边及考生食宿点餐饮环节及食品流通环节隐患摸排整治。积极开展中高考校园食品安全保障工作，全年计划开展校园专场抽检90批次，已抽检36批次，中高考期间开展校园食品安全保障工作，积极开展快速检测若干批次。

　　四、发挥监管职能，强化执法力度

　　为有效遏制校园及周边食品领域违法违规行为，我局采取“日常巡查+专项整治+双随机抽查”监管模式，强化监管执法力度，严厉查处校园及周边食品违法行为，有效震慑食品违法行为。

　　一是完善食品安全可追溯体系建设。按照“源头可溯、去向可追、风险可控、公众参与”要求，实现全县66家学校食堂“一品一码”注册率和录入率全覆盖，严防来源不明食品流入校园。

　　二是强化监督检查。对校园食堂及周边食杂店、便利店、餐饮店、奶茶店、小吃摊等各类食品销售和餐饮服务主体开展“地毯式”排查工作，以食品原料采购查验、索证索票、食品贮存、加工操作、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、从业人员健康状况等关键环节为重点内容进行全面检查，对存在食品安全隐患的及时督促整改，确保校园食品安全。

　　三是强化监管执法。今年来，市场监管、教育局、卫健局等相关部门积极开展春季校园食堂安全、制售假劣肉制品、网络食品销售虚假宣传、网络餐饮安全等多项专项整治行动，共出动执法人员1415人次，检查持证在用中小学校园食堂及涉校食材统一供应企业82家次（不含日常巡查），检查周边食品经营者750家次，共发现餐饮服务食品安全操作不规范等相关问题149个，立案22起，罚没3.39万元，有效净化校园及周边食品市场。

　　五、突出靶向治疗，防范食品风险

　　一是制定下发《2026年食品安全监督抽检工作方案》，进一步提高抽检的针对性和代表性，排除食品安全风险隐患。2026年度，连城县监督抽检任务批次数为800批次。目前，已完成357批次产品抽样检验，合格率达98.6%。二是聚焦校园周边200米流动食品摊贩乱象，城市管理部门多措并举抓实专项整治：通过搭建校局联动微信群，畅通问题快速处置渠道，累计清理取缔违规摊贩130余人次；落实路段包干定岗、错峰值守制度，紧盯上下学高峰时段加密巡查，实现校园周边长效管控；坚持疏堵结合，科学布设3处便民疏导点引导摊贩定点限时经营；同步开展普法宣讲，发放倡议书90余份，引导经营者依规经营，切实规范校园周边食品摊贩经营秩序。

　　六、突出社会共治，筑牢食安堡垒

　　一是开展宣传活动。教育部门将食品安全与营养健康教育纳入中小学课程体系，通过主题班会、知识讲座、新媒体等形式，向学生讲解“垃圾食品”危害及安全食品辨别方法，组织“健康零食”“食品安全知识竞赛”等趣味活动，帮助学生树立科学饮食观念。同时通过家长会、家校群等途径，向家长宣传食品安全隐患，引导家长合理安排学生早餐和零花钱，形成家校育人合力；各相关单位以3.15等活动为契机，大力宣传校园及周边食品安全教育，共受理各类咨询230余人次，发放宣传小礼品100余份，发放各类宣传材料2000余份。二是开展培训教育活动。今年来，共举办各类食品生产经营主体培训3期、约谈15人次，督促生产经营者落实主体责任，提升我县校园食品安全质量水平。三是畅通12315、12345、校园餐“码上投诉”等投诉举报平台。落实投诉受理首接责任制，鼓励社会各界积极举报食品安全违法违章行为。今年来，共受理食品领域投诉举报390件，办结275件。

　　再次感谢你们对我县学校周边食品安全监管工作的关心和支持！

　　连城县市场监督管理局

　　2026年6月3日